Serat memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, serat juga membantu menurunkan tekanan darah.
5. Kenaikan Berat Badan
Anehnya, kekurangan serat justru dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Padahal, serat sering dikaitkan dengan diet untuk menurunkan berat badan. Hal ini karena makanan tinggi serat cenderung membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
Serat membantu menjaga kesehatan bakteri baik dalam usus, yang berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh, Serat juga membantu menjaga kulit tetap sehat dengan mencegah peradangan dan meningkatkan produksi kolagen, Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi serat yang cukup dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar.
