Surabaya, cakrawalapost.com – Tiga mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Brawijaya (UB) Malang berhasil mewujudkan sebuah alat ekstraksi khusus untuk mengolah limbah wortel. Inovasi bernama Green Carotenoid Extractor (Godect) itu mampu menyulap limbah wortel menjadi suolemen yang kaya akan vitamin A.
Ketiga mahasiswa yang berhasil membuat inovasi tersebut adalah Adi Rahmanto Wibowo, Roya Putri Habibah, dan Rismoyo Nahri Filanto. Rancang bangun alat ekstraksi karotenoid berbasis green electric pulse ini menjadi salah satu upaya mewujudkan Indonesian zero waste technology.
Adi Rahmanto Wibowo menyampaikan, setiap tahun Indonesia mampu memprosuksi rata-rata 495 ribu ton wortel. Selain dimasak, wortel juga banyak dimanfaatkan menjadi jus. Namun, proses tersebut masih meninggalkan hasil samping berupa ampas wortel.
