Politisi Partai Gerindra itu menambahkan, kegiatan ini telah berlangsung selama dua dekade dan selalu mendapat sambutan antusias dari masyarakat maupun pemerintah pusat, termasuk Kementerian Pariwisata.
Yona juga membagikan kesan saat mencicipi rujak uleg hasil ulekan bersama. Ia menyebut rasa rujak terasa lebih nikmat karena dibuat dengan kebersamaan dan ketulusan.
“Karena kita nguleknya dengan hati. Apapun yang dilakukan dengan hati, hasilnya pasti luar biasa,” ungkapnya.
Lebih lanjut, Yona menjelaskan filosofi Rujak Uleg yang mencerminkan keberagaman masyarakat Surabaya. Menurutnya, berbagai bahan dalam rujak mulai dari sayur hingga buah menciptakan rasa khas yang harmonis.
