2. Bekukan Tempe
Jika ingin menyimpan tempe dalam jangka waktu yang lebih lama, Anda bisa membekukannya. Potong tempe menjadi bagian-bagian kecil sesuai kebutuhan, lalu bungkus rapat dengan plastik wrap atau simpan dalam wadah kedap udara. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer. Tempe beku dapat bertahan hingga beberapa bulan. Namun, perlu diingat bahwa tekstur tempe setelah dibekukan dan dicairkan akan sedikit berbeda dengan tempe segar.
3. Kukus Sebelum Disimpan
