cakrawalanews.co – Tempe, salah satu makanan fermentasi khas Indonesia, memiliki cita rasa yang unik dan kaya akan nutrisi. Namun, tempe mudah sekali basi jika tidak disimpan dengan cara yang tepat. Agar tempe bisa dinikmati lebih lama, berikut adalah 4 cara menyimpan tempe agar tetap segar dan awet:
1. Simpan di Kulkas
Cara paling umum dan efektif untuk menyimpan tempe adalah di dalam kulkas. Suhu dingin kulkas dapat memperlambat pertumbuhan bakteri penyebab pembusukan. Sebelum disimpan, bungkus tempe dengan rapat menggunakan plastik wrap atau simpan dalam wadah kedap udara. Pastikan tempe tidak bersentuhan langsung dengan makanan lain yang memiliki aroma kuat, agar tidak menyerap bau yang tidak sedap.
