Cakrawalanews.co – Ibadah kurban identik dengan momen berbagi daging kurban kepada keluarga, tetangga, dan masyarakat yang membutuhkan. Selain diolah menjadi masakan tradisional seperti rendang dan sate, daging kurban juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan mudah dibuat. Berikut beberapa resep masakan daging kurban yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sate Daging Kurban Bumbu Kecap:
Bahan: Daging kurban, kecap manis, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, merica, garam, dan minyak goreng.
Cara membuat: Potong daging kurban dadu kecil, lumuri dengan bumbu kecap yang sudah dihaluskan. Tusuk daging pada tusukan sate dan bakar di atas api arang hingga matang. Sajikan dengan saus kecap, irisan bawang merah, dan sambal.
2. Semur Daging Kurban Kentang:
