Michael mengusulkan inspeksi mendadak dengan metode random sampling untuk menguji kondisi makanan MBG yang diterima siswa di sekolah.
“Kadang-kadang kita juga harus melakukan inspeksi mendadak secara random sampling untuk melindungi anak-anak warga Surabaya ini. Dan kemudian kita memberikan report dari random sampling tadi,” ujarnya.
Menurut Michael, hasil investigasi dan pemeriksaan laboratorium juga perlu disampaikan secara terbuka apabila ditemukan persoalan.
Keterbukaan tersebut dinilai penting agar masyarakat mengetahui kondisi makanan yang diberikan kepada anak-anak.
“Dan kemudian kalau hasil investigasi seperti buah yang ada ulat, kemudian sayur-sayuran yang bau, dan lain sebagainya, itu harusnya investigasi sampai pemeriksaan laboratorium, itu diberikan kepada warga,” kata Michael.
Ia menilai keterbukaan hasil pemeriksaan sekaligus dapat menjadi bahan evaluasi agar kesalahan serupa tidak terjadi di SPPG lainnya.
“Supaya warga bisa tahu bahwa segera ini sudah bisa diatasi, ini kesalahannya seperti ini. Sehingga kesalahan itu tidak dilakukan oleh SPPG yang lain,” imbuhnya.
“Kedepannya harus ada pengawasan bersama. Baik BGN, Dinas Kesehatan, Dinas Pendidikan, dan SPPG, juga kemudian pihak sekolah,” pungkasnya. (*)
