Cakrawalanews.co – Puluhan ahli gizi dan dietisien di Kabupaten Lumajang, Jawa Timur, turun langsung ke sekolah-sekolah pada Rabu untuk melaksanakan edukasi gizi serentak.
Kegiatan yang melibatkan 46 tenaga profesional ini merupakan langkah strategis dalam memperkuat kualitas sumber daya manusia melalui intervensi gizi sejak usia dini guna menyongsong visi besar Generasi Emas 2045.
Ketua Panitia Hari Gizi Nasional ke-66 Kabupaten Lumajang, Aidah Aulia, menjelaskan bahwa edukasi gizi pada anak sekolah merupakan bagian penting dari strategi nasional untuk mencegah masalah kesehatan jangka panjang.
Menurutnya, kegiatan ini bukan sekadar penyuluhan biasa, melainkan upaya sistematis dalam menanamkan perilaku makan sehat. Anak-anak yang memahami gizi seimbang diyakini akan tumbuh lebih sehat, cerdas, dan lebih siap menghadapi tantangan masa depan.
Materi yang disampaikan dalam edukasi ini mencakup konsep gizi seimbang, pentingnya sarapan sehat, serta ajakan untuk mengonsumsi protein, sayur, dan buah secara rutin.
Selain itu, para siswa juga dibekali pengetahuan mengenai pembatasan konsumsi gula, garam, dan lemak, hingga cara pencegahan anemia pada remaja serta stunting.
Seluruh materi tersebut dirancang untuk membangun kesadaran bahwa kualitas gizi berbanding lurus dengan kemampuan belajar dan perkembangan intelektual anak.
Dalam konteks pembangunan nasional, intervensi di usia sekolah dianggap paling efektif untuk memutus rantai masalah gizi seperti stunting dan kekurangan zat besi yang masih menjadi ancaman serius.
Meskipun kegiatan edukasi serentak ini juga menjadi bagian dari gerakan nasional untuk pemecahan Rekor MURI, penyelenggara menekankan bahwa nilai utamanya terletak pada dampak perubahan perilaku siswa, bukan sekadar pencapaian rekor semata.
Aidah juga menekankan pentingnya sinergi antara tenaga kesehatan, sekolah, orang tua, dan pemerintah daerah. Sekolah dipilih sebagai ruang strategis karena anak-anak menghabiskan sebagian besar waktunya di sana.
Melalui kegiatan ini, Kabupaten Lumajang menegaskan komitmennya untuk membangun kualitas SDM dari hulu, dengan harapan para pelajar dapat menjadi agen perubahan bagi keluarga dan lingkungannya.
Aksi edukasi gizi ini dilaksanakan serentak di 10 satuan pendidikan, mulai dari jenjang dasar hingga menengah atas. Lokasi tersebut meliputi SMPN 1 Kedungjajang, SMP IT Yahtadi, SMPN 1 Yosowilangun, SMAN 1 Tempeh, SMPN 2 Pasirian, SMK Muhammadiyah Lumajang, SMA PGRI Lumajang, SMPN 4 Lumajang, SDN Tompokersan 02, hingga SMPN 2 Sukodono. Ratusan pelajar menjadi sasaran utama penguatan literasi gizi ini sebagai fondasi pembentukan generasi yang sehat dan produktif.( wa/ar)
