2. Jangan Kupas Kulitnya
Kulit jagung berfungsi sebagai pelindung alami yang menjaga kelembapan jagung. Oleh karena itu, jangan kupas kulit jagung sebelum disimpan. Kulit jagung juga dapat membantu menyerap etilen, gas yang dihasilkan oleh buah-buahan, sehingga dapat memperlambat proses pematangan jagung.
3. Bungkus dengan Plastik
Setelah memilih jagung yang segar, bungkuslah jagung dengan plastik wrap atau kantong plastik. Pastikan bungkusan tidak terlalu rapat agar udara masih bisa masuk. Bungkusan yang terlalu rapat dapat menyebabkan jagung menjadi lembap dan berjamur.
4. Simpan di Bagian Sayuran Kulkas
Simpan jagung yang sudah dibungkus plastik di dalam kulkas, tepatnya di bagian tempat penyimpanan sayuran. Suhu dingin di dalam kulkas akan membantu memperlambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kelembapan jagung.
