“Menu akan berganti setiap hari agar anak tidak bosan. Kandungan gizi terus dipantau dan dikalkulasi setiap hari, dengan besaran 900-1.050 kilo kalori (kkal). Pemberian kalori itu hanya memenuhi setengah dari kebutuhan harian anak usia 10-12 tahun,” jelas Mas Yona Sapan Akrabnya.
Pertimbangannya agar anak tidak terlalu kenyang yang justru bisa membuat mereka mengantuk dan hilang fokus saat belajar. MBG diberikan saat sarapan agar tidak mengganggu kegiatan UMKM di sekitar sekolah. “Saat jam istirahat atau pulang, anak-anak masih bisa jajan,” tambahnya.
Sebelum pemberian MBG, siswa diberi pre-test untuk melihat indeks pendidikan mereka. Akan dilaksanakan juga middle test dan post-test selama MBG berjalan. Ini dilakukan untuk melihat dampak MBG secara riil ketika dilaksanakan dalam jangka panjang. “Bukan yang sekali dua kali coba,” tegas Yona.
Tim menggandeng akademisi dan mahasiswa dari Universitas Wijaya Putra untuk pendampingan. Mereka akan melihat hasil pre, middle, dan post-test, serta melakukan pendampingan psikologis kepada anak-anak.
