Cakrawalanews.co – Selain makronutrien seperti protein, karbohidrat, dan lemak, mikronutrien yang berupa vitamin dan mineral juga sangat penting bagi kesehatan lansia. Meskipun dibutuhkan dalam jumlah yang lebih sedikit dibandingkan makronutrien, vitamin dan mineral memiliki peran yang sangat krusial dalam berbagai fungsi tubuh.
Vitamin D dan Kalsium: Duo Dinamis untuk Tulang Kuat
Vitamin D dan kalsium sering disebut sebagai duo dinamis untuk kesehatan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, sementara kalsium sendiri merupakan komponen utama pembentuk tulang. Kekurangan vitamin D dan kalsium dapat meningkatkan risiko osteoporosis, suatu kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
Sumber makanan: Susu dan produk olahan susu, ikan berlemak (salmon, tuna), telur, dan makanan yang diperkaya vitamin D.
Kalsium: Susu dan produk olahan susu, sayuran berdaun hijau gelap (bayam, brokoli), kacang-kacangan, dan produk olahan kedelai.
Vitamin B12: Energi dan Fungsi Saraf
