Quinoa merupakan biji-bijian yang kaya protein, serat, vitamin, dan mineral. Quinoa memiliki tekstur yang unik dan rasa yang sedikit nutty. Quinoa dapat dimasak seperti nasi dan dinikmati dengan berbagai macam lauk pauk.
5. Buncis
Buncis merupakan sumber protein nabati, serat, vitamin, dan mineral yang baik. Buncis dapat ditumis, digoreng, atau dijadikan campuran sup dan salad.
Banyak alternatif pengganti nasi yang tak kalah lezat dan menyehatkan, seperti kentang, ubi jalar, jagung, quinoa, dan buncis.
Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan hidangan lezat dan bergizi menggunakan alternatif pengganti nasi di rumah. (res)
