Perkembangan Teknologi
Seiring waktu, teknologi mesin espresso terus berkembang. Pada tahun 1901, Luigi Bezzera mematenkan mesin espresso yang menggunakan tekanan uap untuk menghasilkan kopi yang lebih kental dan kaya rasa. Penemuan ini menjadi cikal bakal mesin espresso modern yang kita kenal saat ini.
Membuat espresso bukan hanya tentang menuangkan air panas ke dalam kopi. Ini adalah seni yang membutuhkan keahlian, presisi, dan passion. Barista, sang maestro espresso, harus memiliki pengetahuan tentang jenis kopi, tingkat gilingan, tekanan air, dan temperatur yang tepat untuk menghasilkan secangkir espresso yang sempurna.
