cakrawalanews.co – Rendang identik dengan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah selama berjam-jam. Namun, tahukah Anda bahwa ada banyak variasi rendang yang tak kalah lezat? Berikut beberapa variasi rendang yang unik dan menggugah selera:
1. Rendang Ayam:
Perbedaan Bumbu: Rendang ayam biasanya menggunakan bumbu yang lebih ringan dibandingkan rendang daging sapi. Bumbu seperti jahe, lengkuas, dan serai lebih dominan untuk memberikan rasa segar.
Cara Memasak: Rendang ayam dimasak dengan cara yang sama seperti rendang daging sapi, namun dengan waktu yang lebih singkat karena daging ayam lebih mudah empuk.
2. Rendang Jengkol:
