Tegal, cakrawalanews.co – Gandeng Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia (Kemenparekraf RI), Wakil Ketua Komisi X DPR RI Dr. H. Abdul Fikri Faqih menggelar Bimtek Kegiatan Manajemen Usaha Subsektor Kuliner. Acara digelar di Hotel KHAS Tegal pada Minggu (18/6/2023) pagi dihadiri sekitar 50 pelaku usaha kuliner Kabupaten Tegal.
Acara Bimtek juga dihadiri oleh perwakilan Kemenparekraf RI, Wakil Ketua Komisi X DPR RI, Kepala Dinas Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata (Disporapar) Kabupaten Tegal serta narasumber Ibu Khalimatus Sa’diyah selaku Owner Nasi Bakar Sultan.
Dalam sambutannya, Amir Hamzah perwakilan dari Kemenparekraf RI mewakili ibu Direktur Kuliner, Kriya, Desain dan Fesyen menyampaikan bahwa kuliner sebagai salah satu sektor unggulan industri kreatif, mendominasi dalam penciptaan nilai tambah, baik secara ekonomi, sosial dan budaya, serta meningkatkan daya saing bangsa Indonesia.
Pertumbuhan yang pesat di sektor ini didukung oleh semakin tingginya adopsi teknologi digital.
Riset we are social menyebutkan, di tahun 2021 tingkat pengeluaran orang untuk berbelanja kuliner lewat e-commerce mencapai USD4,6 juta. “Meningkat sekitar 118% dari tahun 2020. Begitu juga pemesanan antar produk kuliner, melonjak hampir 70 persen dengan nilai total USD331 juta.
Subsektor kuliner pada tahun 2021 menyumbang Rp497,75 Triliun atau sekitar 39,07% dari total PDB Ekonomi Kreatif, dengan nilai ekspor mencapai USD1,67 Miliar.
