Anggaran tersebut akan dikelola sesuai dengan peran Bulog., yaitu fungsi sebagai stabilisasi harga, penyediaan pasokan pangan dan lini bisnis (comercial). Sebagai operator penyediaan dan stabilisasi pangan Bulog tetap harus mencari lini bisnis sebagai keberlangsungan lembaga, kata Bachtiar.
Lebih lanjut dinyatakan, salah satu tujuan lini bisnis Bulog yaitu membeli beras saat kondisi di atas Harga Pokok Penjualan (HPP). Sebab Bulog harus membeli sesuai harga tersebut yang nantinya akan dikelola lagi sebagai produk beras komersial.
“Nah makanya beras yang HPP enggak sampai yang harga mahal ya kita beli. Harga pasar untuk komersial namanya buy to sell termasuk ada beras premium ada beras merah beras hitam kan bulog juga jualan,” terangnya.
