Mantan Bupati Trenggalek itu juga mendukung digelarnya Festival Kopi di Jatim. “Kalau ada festival kopi, yang banyak diundang harusnya dari luar negeri. Banyak sekali yang suka kopi asli Jawa Timur. Belum lagi ada kopi kakao di Jember yang mulai banyak diminati,” ungkapnya.
Bahkan, kata dia, bagi pecinta kopi juga sudah banyak yang disertifikasi untuk testing (menguji) rasa dan kualitas. “Untuk bisa sertifikasi testing tidak mudah. Di Jatim sudah banyak pakar kopi yang dapat sertifikasi internasional dari luar,” ungkapnya.
Menurutnya, para pakar kopi itulah yang menjadikan kopi memiliki sejuta variasi dan gradasi kualitas. Untuk pengolahan kopi, lanjut dia, memiliki banyak cara.
