cakrawalanews.co – Vitamin B12, atau cobalamin adalah vitamin yang sangat penting bagi tubuh kita. Vitamin ini berperan dalam pembentukan sel darah merah, fungsi saraf, dan produksi DNA. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia, kelelahan, kerusakan saraf, dan masalah kesehatan lainnya. Untuk memenuhi kebutuhan vitamin B12 harian, kita perlu mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin ini. Berikut adalah 5 makanan yang kaya akan vitamin B12:
1. Hati Hewan
Hati hewan, seperti hati sapi atau hati ayam, adalah salah satu sumber vitamin B12 terbaik. Organ ini menyimpan sejumlah besar vitamin B12, jauh lebih banyak daripada bagian daging lainnya. Selain vitamin B12, hati hewan juga kaya akan zat besi dan vitamin A.
