Cakrawalanews.co – Kabar gembira datang dari dunia kuliner! Tiga kue tradisional Indonesia, yaitu serabi, dadar gulung, dan kue ape, masuk dalam daftar pancake terenak di dunia versi Taste Atlas 2024.
Serabi menempati posisi teratas di urutan ke-23, disusul dadar gulung di peringkat ke-24, dan kue ape di urutan ke-27 dari total 85 daftar panekuk dunia.
Serabi, pancake yang terbuat dari tepung beras dan santan ini, terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis gurih yang khas. Serabi biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti cokelat, pisang, kinca, atau oncom.
Dadar gulung, pancake tipis berwarna hijau ini terbuat dari tepung beras dan santan, dan diisi dengan kelapa parut dan gula aren. Dadar gulung memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang legit.
Kue ape, yang dikenal juga sebagai serabi Jakarta, memiliki bentuk yang unik dengan bagian tengah yang menonjol dan tekstur yang renyah di bagian pinggirnya. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula jawa, santan, dan ragi.
Taste Atlas, sebuah situs web yang fokus pada wisata kuliner dan budaya, memberikan deskripsi dan rekomendasi tempat membeli ketiga kue tersebut di Indonesia.
Masuknya 3 kue tradisional Indonesia dalam daftar pancake terenak di dunia ini merupakan bukti kekayaan dan kelezatan kuliner Indonesia. Hal ini juga dapat menjadi peluang untuk mempromosikan wisata kuliner Indonesia kepada dunia internasional.(*)
setuju, kuliner khas indonesia tidak kalah dengan jajanan di dunia.