cakrawalanews.co – Kepiting raja Alaska, dengan cangkangnya yang merah menyala dan dagingnya yang lezat, sering dianggap sebagai “raja” dari semua jenis kepiting. Namun, mengapa harganya begitu mahal dibandingkan dengan jenis kepiting lainnya? Berikut adalah 5 alasan utama:
1. Ukuran dan Kualitas Daging yang Istimewa
Salah satu alasan utama mengapa kepiting raja Alaska begitu mahal adalah ukurannya yang sangat besar dan kualitas dagingnya yang sangat baik. Daging kepiting ini terkenal sangat manis, lembut, dan kaya akan rasa. Ukurannya yang besar membuat daging yang didapatkan juga lebih banyak, sehingga menjadikannya pilihan populer untuk hidangan istimewa.
2. Habitat Asli yang Sulit Dijangkau
Kepiting raja Alaska hidup di perairan dingin dan dalam di Laut Bering. Kondisi lingkungan yang ekstrem dan sulit dijangkau membuat proses penangkapan menjadi lebih kompleks dan mahal. Nelayan harus menggunakan kapal khusus yang dilengkapi dengan peralatan canggih untuk menangkap kepiting di habitat alaminya.
