Laktosa memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Selain sebagai sumber energi, laktosa juga terlibat dalam berbagai proses metabolisme tubuh lainnya. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua orang dapat mencerna laktosa dengan baik. Kondisi ini dikenal sebagai intoleransi laktosa.
Intoleransi laktosa adalah kondisi di mana tubuh tidak dapat memproduksi cukup enzim laktase. Enzim laktase berfungsi untuk memecah laktosa menjadi gula sederhana yang dapat diserap oleh tubuh. Jika laktosa tidak tercerna dengan baik, akan terjadi gejala seperti kembung, diare, dan sakit perut. (res)
