cakrawalanews.co – Rendang, masakan khas Minangkabau yang kaya rasa dan aroma, telah menjadi ikon kuliner Indonesia yang mendunia. Di balik kelezatannya, rendang menyimpan banyak fakta menarik yang jarang diketahui. Berikut beberapa di antaranya:
1. Asal-usul Rendang:
Rendang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat.
Kata “rendang” berasal dari bahasa Minangkabau “randang” yang berarti “memasak dengan api kecil”.
Rendang awalnya dibuat untuk mengawetkan daging agar tahan lama dalam perjalanan jauh.
2. Filosofi Rendang:
