Kopi Joss pertama kali diracik oleh Pak Man, seorang penjual kopi di Yogyakarta, pada tahun 1960-an. Awalnya, Pak Man menambahkan arang panas ke dalam kopi karena ia ingin menghangatkan tubuhnya di tengah cuaca dingin. Tak disangka, perpaduan ini menghasilkan rasa yang unik dan manfaat kesehatan yang diyakini oleh banyak orang.
Kandungan dan Manfaat Kopi Joss
Arang yang digunakan dalam Kopi Joss bukan sembarang arang. Arang yang digunakan adalah arang kayu sambi yang dibakar hingga mencapai suhu tinggi. Arang ini mengandung karbon aktif yang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti:
- Membantu meredakan sakit perut
- Mengatasi masalah pencernaan
- Menetralisir racun dalam tubuh
- Meningkatkan stamina
- Membantu menurunkan kolesterol
- Rasa dan Cara Penyajian Kopi Joss
Kopi Joss memiliki rasa yang unik dan khas. Rasa pahit kopi berpadu dengan rasa sedikit pahit dan aroma khas dari arang. Sensasi panas dari arang juga memberikan pengalaman minum kopi yang berbeda.
Cara penyajian Kopi Joss cukup sederhana. Pertama, kopi hitam panas diseduh seperti biasa. Kemudian, arang panas yang telah dibungkus dengan kain kasa dicelupkan ke dalam kopi selama beberapa detik. Arang kemudian diangkat dan kopi siap untuk dinikmati.
