Fakta:
Memasak telur dengan cara digoreng memang dapat menghasilkan senyawa karsinogenik, namun jumlahnya sangat kecil dan tidak signifikan untuk meningkatkan risiko kanker.
Risiko kanker lebih dipengaruhi oleh faktor lain seperti gaya hidup dan faktor genetik.
Untuk meminimalisir risiko karsinogenik, sebaiknya gunakan minyak goreng yang sehat dan hindari memasak telur sampai gosong.
Mitos:
Telur dadar mengandung avidin yang dapat mengganggu penyerapan biotin, sehingga dapat menyebabkan diabetes.
Fakta:
