” Harganya yang sangat terjangkau sesui dengan porsinya, dimana bebeknya ini diluarnya kering, namun di dalam lembut. Sehingga rasa bebek songkek ini sangat gurih dan lezat, sunguh paten,” terang Awey.
Sementara itu, pemilik warung Bebek Songkek Ibu Isna mengatakan, bebek songkek dengan bumbu khas madura ini sangat khas dan berbeda dengan dengan bumbu nasi bebek lainnya. Karena bumbu ini sudah turun temurun dari ayahnya.
” Dengan rempah-rempah pilihan dengan racikan yang khas alhamdhulillah bebek songkek bumbu khas madura bisa diterima oleh masyarakat Surabaya,” katanya.(hadi)
