“Garam yang dipanen dini memiliki kadar air yang lebih tinggi. Di sisi lain, jumlah garam yang dipanen lebih sedikit dibandingkan garam yang dipanen dalam waktu normal,” ujarnya.
Ia mengatakan produksi garam yang dipanen lebih dini memang lebih sedikit dan selisihnya hampir separo.
Dengan lahan panjang 46 x 7,6 meter, petani garam asal Kraksaan itu bisa memanen 36 karung garam, dengan berat rata-rata 80-85 kilogram per karung jika masa panen 8 hari.
“Kalau panen lima hari, dapatnya sekitar 20 karung,” katanya, menambahkan.
