cakrawalanews.co – Cita rasanya yang umami dan teksturnya yang kenyal siapa lagi jika bukan jamur shiitake, telah menjadi salah satu jenis jamur yang paling populer di dunia kuliner. Namun, di balik kelezatannya, jamur shiitake menyimpan sejumlah fakta unik yang mungkin belum banyak diketahui. Berikut adalah 5 fakta unik tentang jamur shiitake yang akan membuat Anda semakin penasaran:
1. Asal Usul Nama yang Menarik
Jika Anda penasaran dengan asal usul nama “shiitake”, maka Anda akan tertarik dengan fakta berikut. Kata “shiitake” dalam bahasa Jepang berasal dari kata “shii”, yang merupakan nama pohon tempat jamur ini tumbuh liar, dan “take” yang berarti jamur. Jadi, secara harfiah, shiitake berarti “jamur pohon shii”.
