cakrawalanews.co – Karbohidrat kerapkali selalu dianggap sebagai musuh utama dalam program diet karena sering dikaitkan dengan kenaikan berat badan. Padahal, karbohidrat memiliki peran penting dalam tubuh dan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 6 fungsi karbohidrat yang mungkin belum banyak diketahui:
1. Sumber Energi Utama Tubuh
Fungsi karbohidrat yang paling utama adalah sebagai sumber energi. Ketika kita mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, tubuh akan memecahnya menjadi glukosa. Glukosa inilah yang kemudian digunakan sebagai bahan bakar utama untuk menjalankan berbagai aktivitas tubuh, mulai dari berpikir hingga berolahraga.
2. Menghemat Penggunaan Protein
Selain sebagai sumber energi, karbohidrat juga memiliki peran penting dalam menghemat penggunaan protein. Protein merupakan zat gizi yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Jika tubuh kekurangan karbohidrat, maka protein akan digunakan sebagai sumber energi, sehingga fungsinya sebagai bahan pembangun tubuh akan terganggu.
3. Mengatur Metabolisme Lemak
