cakrawalanews.co – Telur merupakan salah satu bahan makanan pokok yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Namun, telur mudah basi dan rentan terhadap kontaminasi bakteri jika tidak disimpan dengan benar.
Bakteri pada telur yang basi dapat menyebabkan keracunan makanan, dengan gejala seperti mual, muntah, diare, dan sakit perut. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan telur yang tepat agar tetap segar dan aman dikonsumsi. Berikut 7 tips jitu untuk menjaga kesegaran telur dan mencegah pertumbuhan bakteri di rumah:
1. Simpan Telur di Kulkas
Tempat terbaik untuk menyimpan telur adalah di dalam kulkas. Suhu dingin di kulkas dapat memperlambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran telur lebih lama. Simpan telur di rak tengah atau bawah kulkas, hindari pintu kulkas karena suhunya cenderung lebih hangat dan fluktuatif.
2. Simpan Telur dalam Kemasan Aslinya
Telur memiliki lapisan pelindung alami pada cangkangnya yang membantu mencegah masuknya bakteri. Oleh karena itu, sebaiknya simpan telur dalam kemasan aslinya, karton telur, untuk menjaga kesegarannya.
