cakrawalanews.co,- Perusahaan Daerah (PD) Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya dalam momen idul adha tahun ini menjual sekitar 115 ekor dan menyembelih 120 ekor hewan kurban.
Direktur Utama (Dirut) RPH Kota Surabaya, Fajar Arifianto mengatakan jumlah penyembelihan hewan kurban tersebut adalah akumulasi dari penyembelihan selama tiga hari dimulai dari tanggal 17 lalu.
“Kalau penjualan kita meningkat, tapi pemotongan menurun dari tahun lalu. Tahun 2023 lalu, RPH menyembelih 130 ekor hewan kurban. Kalau berkurang ini, menurut saya karena tidak banyak isu penyakit sapi yang mengkhawatirkan, sehingga masyarakat lebih percaya diri menyembelih sendiri,” tambah Fajar.
Terakhir, Fajar memastikan bahwa kesehatan daging kurban di RPH Surabaya sangat terjaga, karena bebas penyakit dan parasit. “Jadi begitu sapi dipotong, akan dilakukan pengkulitan, memisahkan jeroan dan daging, lepas kepala. Setelah, jeroan dipisah dan dicuci bersih, lalu dagingnya dipotong dan dikemas,” pungkasnya.
sementara itu, Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi mengatakan, ada sebanyak 77 hewan kurban yang diserahkan dan disembelih oleh RPH. Hewan kurban tersebut merupakan sumbangan dari Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda), BUMD dan Perangkat Daerah (PD) Kota Surabaya.
“Alhamdulilah ada 77 hewan kurban yang disembelih di RPH. Ada dari Forkopimda, Polres Tanjung Perak, hewan kurbannya juga dipotong di sini (RPH),” kata Wali Kota Eri Cahyadi.
Di sisi lain, Wali Kota Eri juga menjamin penyembelihan hewan kurban di RPH Surabaya dilakukan dengan aman dan sehat. Setiap hewan kurban yang akan dipotong, terlebih dahulu dilakukan pemeriksaan oleh dokter hewan.
“Pemeriksaan hewan kurban secara merata dilakukan oleh dokter hewan. Setiap yang akan disembelih dilakukan pemeriksaan, dan ada sertifikasi kalau hewannya sehat,” terangnya.(hadi)
