Cakrawalanews.co – Kue tradisional Indonesia kembali menorehkan prestasi gemilang! Baru-baru ini, Taste Atlas, platform panduan makanan online ternama, menobatkan kue ape sebagai pancake terenak di dunia dalam daftar “50 Pancake Terbaik di Dunia” versi 2024.
Kue ape, jajanan tradisional yang terbuat dari tepung terigu, santan, ragi, dan gula ini, berhasil mengalahkan pancake terkenal lainnya seperti crepes dari Perancis, hotteok dari Korea Selatan, dan blini dari Rusia.
Kelezatan kue ape terletak pada teksturnya yang empuk dan berserat, dengan rasa manis dan gurih yang seimbang. Kue ape biasanya disajikan dengan topping kekinian seperti:
Kue Ape Klasik: Manis, dengan topping taburan gula pasir
Kue Ape Abon: Gurih, dengan topping abon sapi
Kue Ape Keju: Manis dan gurih, dengan topping keju mozzarella
