Cakrawalanews.co – Sambut Tahun Baru Imlek 2024 dengan hidangan istimewa yang penuh makna dan kelezatan!
Resep Kue Keranjang: Simbol Keberuntungan dan Rejeki
Kue keranjang, atau nian gao, adalah hidangan wajib saat Imlek. Bentuknya yang bulat melambangkan keutuhan dan kesempurnaan, dan teksturnya yang lengket melambangkan ikatan keluarga yang erat.
Bahan-bahan:
200 gram tepung ketan putih
200 gram gula pasir
100 gram air
100 gram minyak goreng
2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
Campurkan tepung ketan dan gula pasir dalam mangkuk besar.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
Masukkan minyak goreng dan daun pandan, aduk kembali hingga tercampur rata.
Kukus adonan selama 2-3 jam hingga matang.
Biarkan kue keranjang dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Resep Ikan Bandeng: Simbol Kelimpahan dan Rejeki Berlimpah
