Target: Kemandirian Ekonomi KPM PKH
Plt Kepala Dinas Sosial Kabupaten Pasuruan, Fathurrahman, mengatakan pelatihan ini bertujuan utama untuk meningkatkan kapasitas ekonomi dan pengetahuan gizi para penerima manfaat.
Tujuannya adalah menciptakan kemandirian ekonomi seluruh KPM PKH, sekaligus mendukung upaya pencegahan stunting melalui usaha pembuatan kue bernutrisi.
“Kami berikan keterampilan teknis pembuatan kue yang higienis dan ekonomis,” kata Fathurrahman.
Total 175 KPM PKH mengikuti pelatihan ini selama empat hari berturut-turut, mulai dari 2 hingga 5 Desember 2025. Selama pelatihan, peserta mendapatkan materi komprehensif, meliputi:
-
Prinsip kebersihan dan keamanan pangan.
-
Resep kue ekonomis dan bergizi.
-
Teknik pengolahan, pengemasan, dan penyimpanan.
-
Strategi pemasaran lokal dan pemanfaatan media sosial sederhana.
Sebagai bekal usaha, para peserta pelatihan juga menerima bantuan alat pembuatan kue berupa mixer, oven, dan loyang. Dinsos mendatangkan tenaga ahli tata boga dari UPT LKD Kabupaten Pasuruan untuk memaksimalkan keterampilan peserta. (Infp)
