3. Letakkan di Bagian Paling Dingin Kulkas
Suhu yang terlalu hangat dapat mempercepat proses pembusukan pada keju. Oleh karena itu, simpan keju Edam di bagian paling dingin kulkas, biasanya di rak bawah. Suhu yang dingin akan membantu memperlambat pertumbuhan bakteri.
4. Hindari Menyimpan Berdekatan dengan Makanan Berbau Kuat
Keju Edam memiliki aroma yang khas dan mudah menyerap bau-bauan lain. Oleh karena itu, hindari menyimpan keju Edam berdekatan dengan makanan yang memiliki bau kuat seperti bawang, bawang putih, atau ikan.
5. Jangan Cuci Keju Sebelum Disimpan
Mencuci keju sebelum disimpan justru akan menghilangkan lapisan alami yang melindungi keju dari bakteri. Lapisan ini akan membuat keju lebih cepat kering dan berjamur.
