3. Potong Jeroan Menjadi Bagian-Bagian Kecil
Memotong jeroan menjadi bagian-bagian kecil akan mempercepat proses pendinginan dan pembekuan. Selain itu, memotong jeroan juga akan memudahkan Anda saat ingin menggunakannya kembali.
4. Kemas Jeroan dalam Wadah Kedap Udara
Setelah dibersihkan dan dipotong, kemas jeroan dalam wadah kedap udara. Anda bisa menggunakan wadah plastik yang khusus dirancang untuk menyimpan makanan atau kantong plastik tebal yang memiliki resleting. Pastikan wadah tersebut benar-benar tertutup rapat agar tidak ada udara yang masuk.
5. Simpan Jeroan di dalam Freezer
Suhu dingin akan menghambat pertumbuhan bakteri penyebab pembusukan. Oleh karena itu, simpan jeroan yang sudah dikemas dalam wadah kedap udara di dalam freezer. Suhu freezer yang ideal untuk menyimpan jeroan adalah -18 derajat Celsius.
