cakrawalapanews.co – Manado, kota yang kaya akan keindahan alam dan budaya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Salah satu yang menjadi ciri khasnya adalah beragam minuman tradisional yang menyegarkan. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Manado, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 5 minuman khas berikut ini:
1. Saraba: Hangat dan Berrempah
Minuman hangat yang satu ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Saraba terbuat dari jahe merah, serai, cengkih, dan kayu manis yang direbus hingga mengeluarkan aroma harum. Rasa pedas dan hangat dari jahe sangat efektif menghangatkan tubuh. Uniknya, beberapa orang menambahkan telur ayam kampung mentah ke dalam saraba untuk menambah khasiatnya.
2. Saguer: Minuman Fermentasi Khas
Saguer adalah minuman khas Manado yang terbuat dari fermentasi nira pohon aren. Proses pembuatannya cukup unik dan membutuhkan waktu beberapa jam. Minuman ini memiliki rasa yang khas, perpaduan antara manis, asam, dan sedikit pahit. Saguer biasanya disajikan dalam bambu atau wadah tradisional lainnya.
3. Es Tji Mei: Segar dan Manis
