Kebutuhan Nutrisi Khusus Lansia
Protein: Protein sangat penting untuk memperbaiki jaringan tubuh, menjaga massa otot, dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Sumber protein yang baik untuk lansia antara lain ikan, daging tanpa lemak, telur, kacang-kacangan, dan produk olahan susu.
Kalsium: Kalsium sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Sumber kalsium yang baik antara lain susu, yogurt, keju, dan sayuran berdaun hijau gelap.
Vitamin D: Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Sumber vitamin D yang baik antara lain sinar matahari, ikan berlemak, telur, dan produk susu yang diperkaya.
Vitamin B12: Vitamin B12 penting untuk kesehatan sel darah merah dan fungsi saraf. Sumber vitamin B12 yang baik antara lain daging, ikan, telur, dan produk susu.
Contoh Menu Sehat untuk Lansia
Sarapan: Oatmeal dengan buah-buahan segar dan kacang-kacangan, atau telur rebus dengan roti gandum.
Makan siang: Ikan bakar dengan nasi merah dan sayuran kukus, atau sup ayam bening dengan sayuran.
Makan malam: Daging tanpa lemak tumis dengan sayuran, atau bubur kacang hijau dengan santan.
Tips Membuat Makanan untuk Lansia:
Nutrisi Seimbang untuk Lansia, Kunci Kesehatan dan Kesejahteraan
