Beberapa bahan makanan khas Diet Mediterania mungkin sulit ditemukan di Indonesia. Berikut beberapa contoh substitusi yang dapat digunakan:
Minyak zaitun: Dapat digantikan dengan minyak kelapa atau minyak goreng nabati lainnya.
Keju feta: Dapat digantikan dengan keju mozzarella atau ricotta.
Quinoa: Dapat digantikan dengan beras merah atau nasi hitam.
Biji-bijian: Dapat digantikan dengan kacang-kacangan lokal seperti kacang hijau, kacang merah, atau kacang tolo.
Menyesuaikan dengan Budaya Kuliner
Diet Mediterania menekankan pada pola makan yang seimbang dan moderat. Anda dapat mengadaptasi prinsip ini dengan memasukkan hidangan lokal yang kaya akan sayur-sayuran, seperti gado-gado, urap, atau sayur lodeh. Ikan segar dan olahannya, seperti pepes ikan, ikan bakar, atau ikan asin, juga dapat menjadi bagian dari diet ini.
Konsultasi dengan Ahli Gizi
