Kekayaan Nabati dan Lemak Sehat
Diet Mediterania kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang berlimpah dari buah-buahan dan sayuran segar. Kacang-kacangan dan biji-bijian memberikan protein nabati dan lemak tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung. Minyak zaitun extra virgin, kaya akan lemak tak jenuh tunggal, berperan dalam meningkatkan kolesterol HDL (“baik”) dan menurunkan kolesterol LDL (“jahat”).
Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa
Diet Mediterania tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa, di antaranya:
