Cakrawalanews.co – Ubi Brulee, hidangan penutup yang baru-baru ini viral di media sosial, menghadirkan perpaduan rasa dan tekstur yang unik dan menggoda selera. Terinspirasi dari hidangan klasik Perancis, Crème Brûlée, Ubi Brulee menggunakan ubi jalar atau ubi ungu sebagai bahan utama, menggantikan custard klasik.
Perpaduan kelembutan ubi yang dimasak dengan custard manis menghasilkan sensasi lembut di mulut. Lapisan karamel renyah di atasnya memberikan kontras tekstur yang menarik, menghasilkan sensasi “crack” yang memuaskan saat disendok.
