2. Kohlrabi: Si Ungu Kaya Nutrisi
Kohlrabi, yang sekilas mirip UFO mini, adalah sayuran anggota keluarga kubis. Sayuran ini kaya akan vitamin C, K, folat, dan serat. Rasanya yang segar dan renyah cocok dinikmati mentah sebagai camilan, dimasak dalam sup, atau diolah menjadi salad.
3. Luffa: Si Spons Alami yang Bisa Dimakan
Luffa, sering disebut sebagai “lobak mandi” atau “sponge gourd”, sebenarnya adalah anggota keluarga labu-labuan. Meskipun biasa digunakan sebagai spons mandi, luffa juga dapat dimakan. Dimasak dalam sup atau tumisan, luffa memberikan tekstur unik dan rasa yang sedikit manis.
4. Purple Daikon: Si Ungu yang Kaya Antioksidan
