5 buah pisang kepok, belah dua
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung beras
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
200 mililiter air dingin
Topping sesuai selera
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
Celupkan pisang ke dalam adonan tepung.
Goreng pisang dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan pisang goreng dengan topping sesuai selera.
Variasi resep:
Anda bisa menambahkan berbagai macam bahan tambahan ke dalam adonan tepung untuk membuat pisang goreng dengan cita rasa yang lebih unik. Berikut adalah beberapa variasi resep yang bisa Anda coba:
Pisang goreng wijen. Tambahkan 100 gram biji wijen ke dalam adonan tepung.
Pisang goreng keju. Tambahkan 50 gram keju parut ke dalam adonan tepung.
Pisang goreng matcha. Tambahkan 1 sendok makan bubuk matcha ke dalam adonan tepung.
