“Dengan begitu, secara otomatis produktifitas pertanian di Jatim akan meningkat, yang dibarengi dengan bertambahnya kesejahteraan para petani juga akan semakin berlipat,” imbuh Khofifah.
Pada kesempatan yang sama, mantan Menteri Sosial RI tersebut juga memaparkan, pada tahun 2021, untuk pertama kalinya produksi padi Jawa Timur tertinggi secara nasional. Yakni sebanyak 9.934.361 ton GKG. Itu artinya, Jawa Timur jadi sentra produksi beras terbesar di Indonesia.
“Saya ingin menyampaikan hal yang dilakukan sebenarnya sederhana, kalau sudah mulai musim hujan saya keliling, dan mengingatkan jangan telat menanam sesudah panen. Kalau jaraknya lama, kesusul kemarau dan genangan air tinggi,” kata Khofifah.
Untuk kopi dan kakao merupakan komoditas perkebunan yang paling dibutuhkan untuk mendukung ekspor Jawa Timur. Lantaran permintaan kopi dan kakao baik di pasar domestik maupun internasional selalu meningkat. Salah satunya Kopi Jember dan Bondowoso yang sudah masuk pasar internasional. Bahkan Kabupaten Bondowoso memiliki tagline sendiri sebagai Republik Kopi.
Menurtu Khofifah, topografi wilayah di Jawa Timur bisa dikembangkan lebih besar misalnya kopi dan kakao yang potensinya luar biasa. Dia ingin mengajak para pengusaha Jatim yang memiliki lahan, barangkali bisa bergabung dalam pengembangan kakao dan kopi di Jatim.
“Kita masih melihat disparitas wilayah antara selatan dan utara di Jatim, tentu kita berharap bahwa wilayah selatan yang pembangunan infrastrukturnya relatif kurang, ini kalau dibangun dengan penguatan ekonomi melalui kopi dan kakao, saya rasa akan bisa mendorong semua pihak melakukan percepatan pembangunan infrastrukturnya,” papar Khofifah.
Khofifah juga berpesan, selesainya Musyawarah Provinsi ke-IX Apindo dan telah dilantiknya pengurus Apindo periode 2022- 2027 diharapkan dapat memperkuat sinergitas dengan Pemprov Jatim serta Pemerintah Kabupaten/Kota yang ada di Jawa Timur.
