Brebes. Cakrawalanews.co – Jika mendengar nama Brebes, orang awam pasti terbersit tentang oleh-oleh khas berupa bawang merah dan telur asin yang berwarna warni, sehingga keduanya menjadi icon kabupaten paling utara di Provinsi Jawa Tengah dan berbatasan langsung dengan wilayah Provinsi Jawa Barat ini.
Tak heran jika banyak warga Kabupaten Brebes, juga beternak bebek atau blengong (silangan itik dan entok) yang menghasilkan telur asin, sehingga para perajin dan penjual telur asin bertebaran dimana-mana khususnya di sepanjang Jalan Raya Pantura serta Jalur Tengah Brebes-Purwokerto.
Memanfaatkan potensi Brebes sebagai pintu masuknya Jawa Tengah, Pelda Saryo, anggota Koramil 03 Wanasari Kodim 0713 Brebes, dan istrinya, Ny. Sutati Saryo, menjadi perajin telur asin sejak tahun 2009 silam.
Diceritakan Pelda Saryo dalam Aksi Babinsa Kodim 0713 Brebes secara live di Radio Singosari 103.9 FM, bahwa awalnya merupakan usaha kecil-kecilan, yaitu hanya menjual telur mentah kepada para penjual martabak dan perajin telur asin. Rabu (26/8/2020).
