Mengapa Biji Bunga Matahari Sangat Bergizi?
Biji bunga matahari memiliki profil nutrisi yang sangat lengkap. Selain protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, biji bunga matahari juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit.
Biji bunga matahari bisa dikonsumsi secara langsung sebagai camilan sehat. Anda juga bisa menambahkannya ke dalam salad, yogurt, atau oatmeal. Namun, perlu diingat bahwa biji bunga matahari mengandung kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, konsumsilah dalam jumlah yang moderat.
