Cakrawalanews.co – Telur dadar merupakan hidangan populer yang disukai banyak orang. Selain mudah dibuat, telur dadar juga kaya protein dan nutrisi penting lainnya.
Meskipun telur dadar aman dikonsumsi, terdapat beberapa tips untuk memaksimalkan manfaatnya dan meminimalisir risiko kesehatan. Berikut cara memasak telur dadar yang lebih sehat:
Memilih Minyak Goreng:
Gunakan minyak goreng yang sehat dan tahan panas tinggi, seperti minyak zaitun, minyak alpukat, atau minyak kelapa.
Hindari minyak goreng yang mengandung lemak trans, seperti margarin.
Gunakan minyak goreng secukupnya, sekitar 1-2 sendok makan untuk satu telur dadar.
Metode Memasak:
Gunakan api kecil untuk mencegah telur gosong.
Aduk telur dadar secara perlahan dan merata agar matang sempurna.
Hindari memasak telur dadar terlalu lama, karena dapat merusak nutrisinya.
Sebagai alternatif, Anda dapat memasak telur dadar tanpa minyak dengan menggunakan panci anti lengket.
Bahan Tambahan:
Tambahkan bahan-bahan sehat seperti sayuran, jamur, atau daging tanpa lemak untuk meningkatkan nilai gizi telur dadar.
Hindari menambahkan terlalu banyak garam dan gula.
Gunakan bumbu alami seperti bawang putih, bawang merah, atau rempah-rempah untuk menambah rasa.
Tips Sehat Lainnya:
Konsumsi telur dadar dengan variasi bahan makanan lain untuk mendapatkan asupan gizi yang seimbang.
Batasi konsumsi telur dadar maksimal satu kali per hari.
Perhatikan cara penyimpanan telur yang baik agar tetap segar dan aman dikonsumsi.
Telur dadar merupakan hidangan yang lezat dan bergizi. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menikmati telur dadar yang lebih sehat dan aman dikonsumsi.(*)