Cakrawalanews.co – Flexitarian, pola makan yang menggabungkan unsur vegetarian dengan fleksibilitas, semakin populer di kalangan masyarakat yang ingin hidup lebih sehat dan ramah lingkungan.
Menjalani pola makan flexitarian tidak berarti Anda harus mengorbankan rasa lezat dalam hidangan Anda. Berikut beberapa resep flexitarian yang lezat dan mudah dibuat untuk Anda coba:
1. Salad Sayuran Panggang dengan Quinoa:
Hidangan ini penuh dengan protein dan serat, dan sangat mudah dibuat. Panggang berbagai jenis sayuran favorit Anda, seperti paprika, zucchini, dan bawang bombay, lalu campurkan dengan quinoa yang sudah dimasak, kacang-kacangan, dan dressing vinaigrette.
2. Sup Kacang Merah:
Sup ini mengenyangkan dan lezat, dan merupakan sumber protein nabati yang excellent. Tumis bawang bombay dan bawang putih, kemudian tambahkan kacang merah, kaldu sayur, dan bumbu favorit Anda. Masak hingga sup mendidih dan kacang merah lunak. Sajikan dengan roti panggang atau crouton.
3. Burger Kacang Hitam:
Burger ini merupakan alternatif yang lebih sehat dan lezat untuk burger daging. Hancurkan kacang hitam yang sudah dimasak dan campurkan dengan bawang bombay, bawang putih, remah roti, dan bumbu favorit Anda. Bentuk adonan menjadi patty dan panggang atau goreng hingga matang. Sajikan burger dengan roti, selada, tomat, dan saus favorit Anda.
4. Tumis Tempe:
Tumis tempe adalah hidangan yang mudah dan serbaguna yang dapat dinikmati dengan nasi, roti, atau mie. Potong tempe menjadi dadu dan tumis dengan bawang bombay, bawang putih, dan bumbu favorit Anda. Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti paprika, brokoli, atau jamur.
5. Oatmeal Overnight dengan Buah dan Kacang:
Oatmeal overnight adalah sarapan yang sehat dan mengenyangkan yang sempurna untuk para flexitarian. Campurkan oatmeal, susu nabati, yogurt, buah-buahan segar, dan kacang-kacangan dalam toples atau wadah. Simpan di kulkas semalaman dan nikmati keesokan harinya.
Tips:
Anda dapat berkreasi dengan resep-resep ini dan menambahkan bahan-bahan favorit Anda.
Gunakan bumbu dan rempah-rempah untuk menambah rasa pada hidangan Anda.
Sajikan hidangan flexitarian Anda dengan salad segar atau buah-buahan untuk menambah nutrisi dan serat.
Flexitarian menawarkan cara yang mudah dan menyenangkan untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat, ramah lingkungan, dan hemat biaya. Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda dapat memulai perjalanan flexitarian Anda dengan penuh rasa lezat dan kepuasan.(*)