cakrawalanews.co – Di balik kulitnya yang hijau berduri, tersembunyi harta karun rasa yang tak terduga: cherimoya. Buah tropis ini, yang juga dikenal sebagai “custard beku” atau “buah srikaya Peru”, menawarkan sensasi rasa manis dan tekstur lembut yang meleleh di mulut. Berasal dari Andes di Amerika Selatan, cherimoya telah memikat lidah para penikmat buah di seluruh dunia dengan pesonanya yang unik.
Cherimoya memiliki sejarah panjang yang terjalin dengan budaya dan tradisi masyarakat Andes. Bukti arkeologi menunjukkan bahwa cherimoya telah dikonsumsi selama berabad-abad oleh suku Inca dan budaya pra-Columbus lainnya. Buah ini dihargai karena rasa dan nilai gizinya, dan sering digunakan dalam ritual dan perayaan.
Cherimoya memiliki bentuk bulat atau oval dengan kulit hijau berduri yang tidak dapat dimakan. Daging buahnya berwarna putih krem dan memiliki tekstur lembut dan creamy, menyerupai custard. Rasanya manis dan menyegarkan dengan sedikit rasa asam, mengingatkan pada campuran melon, pisang, dan nanas.
Cherimoya dapat ditanam di daerah tropis dan subtropis dengan suhu hangat dan curah hujan yang cukup. Pohon cherimoya tumbuh subur di tanah yang gembur dan berdrainase baik. Pohon ini membutuhkan sinar matahari penuh dan penyiraman secara teratur. Cherimoya dapat dipanen dalam waktu 3-5 tahun setelah ditanam.
Budidaya Cherimoya terbilang menantang karena pohonnya membutuhkan iklim tropis yang hangat dan lembab. Pohon Cherimoya juga membutuhkan perawatan yang cukup, seperti pemupukan dan penyiraman yang teratur. Namun, di balik tantangannya, Cherimoya memiliki peluang ekonomi yang menjanjikan.
Permintaan pasar untuk Cherimoya terus meningkat, seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan manfaatnya bagi kesehatan. Budidaya Cherimoya yang tepat dapat menjadi sumber penghasilan yang menguntungkan bagi para petani.
Cherimoya adalah buah tropis yang unik dan lezat dengan rasa manis dan tekstur lembut yang tak terlupakan. Kaya akan nutrisi dan mudah ditanam, cherimoya adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner baru dan menyehatkan. (res)