cakrawalanews.co – Dapur merupakan tempat yang penting untuk menjaga kesehatan keluarga. Di sanalah makanan diolah dan disiapkan untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, penting untuk menjaga kebersihan dan higienitas dapur, termasuk peralatan dapurnya.
Peralatan dapur yang kotor dan tidak higienis dapat menjadi tempat berkembang biak bakteri dan kuman. Hal ini dapat menyebabkan kontaminasi silang pada makanan dan berakibat pada penyakit. Berikut tips untuk merawat peralatan dapur agar bersih dan higienis:
1. Cuci tangan sebelum dan setelah menggunakan peralatan dapur.
Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir selama minimal 20 detik sebelum dan setelah menggunakan peralatan dapur. Hal ini untuk mencegah kontaminasi silang dari tangan ke peralatan dapur dan sebaliknya.
2. Bersihkan peralatan dapur setelah digunakan.
Cuci dan bersihkan semua peralatan dapur setelah digunakan dengan sabun cuci piring dan air hangat. Pastikan semua sisa makanan dan kotoran dibersihkan dengan seksama.
3. Sanitasi peralatan dapur secara berkala.
Lakukan sanitasi peralatan dapur secara berkala dengan menggunakan larutan desinfektan. Hal ini untuk membunuh bakteri dan kuman yang mungkin masih menempel pada peralatan dapur.
4. Simpan peralatan dapur dengan benar.
Simpan peralatan dapur di tempat yang kering dan bersih. Hindari menyimpan peralatan dapur di tempat yang lembab karena dapat menyebabkan jamur dan bakteri berkembang biak.
5. Pisahkan peralatan masak untuk bahan mentah dan matang.
Gunakan peralatan masak yang berbeda untuk bahan mentah dan matang. Hal ini untuk mencegah kontaminasi silang dari bahan mentah ke bahan matang.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menjaga peralatan dapur Anda agar bersih dan higienis. Hal ini akan membantu menjaga kesehatan keluarga Anda dan menciptakan rumah yang sehat.(*)