cakrawalanews.co – Rendang, masakan khas Minang yang kaya rasa dan aroma, telah menjadi ikon kuliner Indonesia yang mendunia. Kelezatan rendang telah diakui oleh berbagai kalangan, termasuk CNN International yang menobatkannya sebagai makanan terenak di dunia pada tahun 2011.
Peran Rendang sebagai Warisan Kuliner:
Rendang merupakan bagian dari budaya dan tradisi masyarakat Minangkabau yang telah diwariskan turun-temurun.
Rendang menjadi simbol identitas dan kebanggaan bagi masyarakat Indonesia.
Popularitas rendang di dunia merupakan bukti kekayaan dan keragaman kuliner Indonesia.
Upaya Pemerintah dalam Mempromosikan Rendang:
Pemerintah Indonesia telah melakukan berbagai upaya untuk mempromosikan rendang di luar negeri, seperti:
Mengadakan festival rendang di berbagai negara.
Mempromosikan rendang di pameran kuliner internasional.
Bekerja sama dengan restoran Indonesia di luar negeri untuk menyajikan rendang.
Festival Rendang:
Festival rendang telah diadakan di berbagai negara, seperti:
Indonesia Rendang Festival di Singapura
Rendang Rumble di Malaysia
Taste of Indonesia di Amerika Serikat
Restoran Rendang:
Restoran rendang dapat ditemukan di berbagai negara, seperti:
Maranggi Restaurant di Singapura
Restaurant Minang Jaya di Malaysia
Nancy’s Rendang di Amerika Serikat
Rendang merupakan warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan dan dipromosikan ke dunia. Upaya pemerintah dan berbagai pihak dalam mempromosikan rendang telah menunjukkan bahwa Indonesia memiliki kuliner yang berkualitas dan cita rasa yang tinggi.(*)